10 Địa điểm ăn uống ở Kyushu hấp dẫn du khách

Kyushu có nhiều món ăn địa phương ngon như Nagasaki champon và Hakata ramen.Chuyến du lịch của bạn sẽ trở nên hoàn hảo hơn với việc nếm thử các món ăn bản địa, tận hưởng văn hóa ẩm thực vùng miền. Dưới đây là 10 nhà hàng địa phương tốt là địa điểm ăn uống ở Kyushu hấp dẫn mà bạn nên biết.

Torikawa Takaraya

Nhà hàng này là một địa điểm ăn uống ở Kyushu rất nổi tiếng với món ăn tuyệt vời, rẻ và ngon. Tọa lạc trên con hẻm nhỏ của Shunkichi gần Tenjin thuộc Fukuoka, nhà hàng Yakitori khá quen thuộc đối với người dân địa phương. Người ta cuộn da gà đã tẩm ướp với loại nước sốt đặc biệt quanh xiên rồi nướng trên bếp than. Thưởng thức Torikawa cùng bia hoặc rượu shochu dưới tiết trời se lạnh càng hấp dẫn. Nếu đến du lịch Fukuoka, bạn nhất định nên ghé qua Torikawa Takaraya để tận hưởng món ăn này.

Chikusuitei Honten

Nagasaki có 971 hòn đảo nhỏ và mỗi hòn đảo đã thiết lập lịch sử, văn hóa ẩm thực của riêng mình. Và Goto Udon là đại diện tiêu biểu cho sự phong phú của ẩm thực Nagasaki. Trên quần đảo Goto, Udon được sản xuất theo phương pháp thủ công truyền thống tồn tại cả ngàn năm. Đặc điểm của Goto Udon là mì mỏng, mảnh và mịn. Khi ăn mì được luộc trong nồi lẩu rồi vớt ra nhúng vào nước sốt agodashi hoặc trứng đánh. Chikusuitei Honten là địa điểm ăn uống ở Kyushu để bạn nếm thử món mì này.

Sekiaji Sekisaba kan

Sekiaji và Sekisaba được chế biến từ cá thu ngựa và cá thu bị bắt bằng câu cá móc đơn tại vùng biển Sagaseki thuộc thành phố Oita, tỉnh Oita. Những con cá to mập, còn sống là món ăn xa xỉ tươi sống mang hương vị biển cả Oita. Phần thịt cá được cắt thành từng lát và bày đẹp mắt trên dĩa. Sashimi tươi ngon, vị dai dai sực sực kết hợp cùng nước cốt cam Kabosu tạo nên thương hiệu đẳng cấp cho món ăn. Nhà hàng Sekiaji Sekisaba kan bên bờ biển với tầm nhìn đẹp ra biển Saganoseki là địa điểm ăn uống ở Kyushu thú vị dành cho bạn.

Suganoya

Món Basashi – thịt ngựa sống gắn liền với Kumamoto, vùng đất có hơn 400 năm lịch sử sản xuất thịt ngựa hàng đầu Nhật Bản. Basashi trở nên phổ biến từ sau Thế chiến thứ II. Thịt ngựa tốt cho sức khỏe vì chứa nhiều protein và vitamin, ít chất béo, ít cholesterol, nhiều axit amin,… Bạn sẽ tìm thấy nhiều nhà hàng basashi quanh thành phố Kumamoto, nổi tiếng nhất phải kể đến Suganoya. Nhà hàng đã phục vụ basashi kể từ năm 1789 đến nay.

Furusatoryori Suginoko

Hiyajiru – canh lạnh là một món ăn truyền thống của Miyazaki để giúp vượt qua cái nóng của mùa hè. Ngày nay món Hiyajiru trở nên phổ biến trên khắp nước Nhật, có phần thay đổi nguyên liệu để hợp khẩu vị hơn. Furusatoryori Suginoko mở vào năm 1970 – một nhà hàng chuyên phục vụ các món ăn địa phương và có cả món hiyajiru. Bạn đừng bỏ qua cơ hội dùng bữa trưa như người dân bản địa tại nhà hàng này khi du lịch Miyazaki nhé.

Kaichu Sakanadokoro Manbo

Ikiika – mực tươi là món ăn nổi tiếng nhất ở Saga. Những con mực trong suốt chứa đựng hương vị ngọt ngào từ biển Yobuko quả thực vô cùng hấp dẫn. Sashimi mực tươi Yobuko được biết đến từ giữ thế kỷ 20 và sau đó lan rộng ra nhiều khu vực. Trong đó, Kaichu Sakanadokoro Manbo là một địa điểm ăn uống ở Kyushu tốt nhất để bạn thưởng thức Sashimi với nhiều loại mực Yobuko.

Kurobuta Adimori

Hơn 400 năm trước, người dân Kagoshima bắt đầu chăn nuôi lợn đen, cung cấp loại thực phẩm thượng hạng ra thị trường quốc tế. Nhà hàng đặc sản thịt lợn đen Kurobuta Adimori là nơi phát minh ra món lẩu shabu shabu trứ danh luôn đông đúc thực khách. Họ còn chế biến Kurobuta theo nhiều cách khác nhau như thịt lợn chiên giòn, bít tết thịt lợn, xiên nướng,…

BigMan

Bánh mì kẹp thịt Sasebo xuất hiện lần đầu tiên vào những năm 50 của thế kỷ 20 tại thị trấn Sasebo thuộc Nagasaki. Nó nhanh chóng trở thành món ăn địa ở Nagasaki được yêu thích và nổi tiếng khắp cả nước. Có khoảng 30 nhà hàng burger Sasebo nhưng BigMan là lựa chọn lý tưởng. Họ bắt đầu bán bánh mì kẹp thịt thủ công vào năm 1971, các thành phần được lựa chọn cẩn thận. Một địa điểm ăn uống ở Kyushu mà bạn nên ghé thăm khi du lịch Nagasaki.

Nakatsu Karaage Moriyama

Toriten và Karaage là hai món gà phổ biến ở Oita – nơi có rất nhiều trang trại nuôi gà. Những miếng gà có kích cỡ vừa cắn được ướp với rượu sake, muối, tỏi và gừng rồi đem chiên giòn theo kiểu tempura. Ăn kèm với món salad trộn, trái cây kabosu, nước sốt đặc biệt. Mỗi cửa hàng thường có công thức khác nhau tạo ra nét riêng biệt. Nakatsu Karaage Moriyama

TRES

Sicilian rice là món cơm đặc trưng của ẩm thực Saga. Cơm được bày ra dĩa, thịt xào phủ lên trên, rau trộn, cà chua và dưa chuột cùng sốt Mayonnaisu. Thành phần có thể thay đổi tùy từng nơi, tạo sự khác biệt. Tại TRES họ sử dụng gạo hữu cơ chất lượng, thịt lợn và rau được nuôi trồng bởi nông dân địa phương. Ngoài cơm Sicilian, khách du lịch Saga còn có cơ hội thưởng thức cà phê hữu cơ hoặc trà sữa sau bữa cơm.

Vừa rồi đều là các món ăn ở vùng đảo Kyushu cũng như những nhà hàng nổi tiếng về từng món mà chúng tôi muốn chia sẻ đến bạn. Quý khách quan tâm tới địa điểm ăn uống ở Kyushu hấp dẫn hoặc chương trình tour khám phá phía nam Nhật Bản, hãy liên hệ theo địa chỉ sau:

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH INTERTOUR VIỆT NAM
– Địa chỉ: 115 Nguyễn Thái Bình – Quận 1 – TPHCM
– Điện thoại: 028. 3822 9999
– Hotline: 0961 118899
– Email: welcome@intertour.com.vn