5 món đặc sản ngon khó cưỡng chỉ có ở Kagoshima

Hòn đảo Yakushima thuộc tỉnh Kagoshima ở Nhật Bản là một trong những di sản Thế giới đầu tiên được UNESCO công nhận. Kagoshima không chỉ nổi tiếng với phong cảnh thiên nhiên đẹp tuyệt vời, mà nơi đây còn là cái nôi của nền văn hóa ẩm thực đặc sắc. Khi du lịch Kagoshima, bạn nhất định phải thử qua 5 món ăn đặc sản nổi tiếng sau đây.

Kame no te (Tay rùa)

Món ăn với tên gọi kỳ lạ “Kame no te” nghĩa là tay rùa. Thực chất đây là một loại hải sản ở Nhật Bản. Tuy không bắt mắt như những món đặc sản khác những Kame no te lại mang đến cho du khách những trải nghiệm vô cùng mới lạ. Hương vị thơm ngon của miếng thịt nhỏ kết hợp với vị nhạt của giáp xác và một chút vị mặn sẽ khiến bạn thấy lạ miệng và hợp khẩu vị ngay từ lần đầu thưởng thức. Bạn có thể tìm thấy món ăn này tại các nhà hàng địa phương trên đảo Yakushima.

Thưởng thức món đặc sản Kame no te vừa ngon vừa lạ

Tobiuo (Cá bay)

Tobiuo là món đặc sản nổi tiếng ở khu vực phía nam hòn đảo Kyushu. Thưởng thức món cá bay sẽ cho bạn cảm giác giống như đang ăn món sashimi với hương vị nhẹ nhàng. Ở Kagoshima, hầu hết các nhà hàng đều chế biến món ăn đặc biệt này.

Du lịch Nhật Bản nhớ phải thử qua món ăn Tobiuo

Kurobuta (Thịt lợn đen)

Nếu đã thưởng ngoạn ở Kagoshima, bạn không nên bỏ lỡ món đặc sản Kurobuta. Thịt lợn đen ngon ngọt, béo ngậy được chế biến đa dạng. Nhưng ngon nhất có lẽ là món lẩu shabu shabu và thịt heo tẩm bột katsu-don. Một món ăn hấp dẫn vị giác của bao khách du lịch khi ghé thăm hòn đảo này.

Kagoshima nổi tiếng với món ăn đặc sản Kurobuta thịt lợn đen

Satsuma-imo (Khoai lang)

Một món ăn mang tên gọi của tỉnh Kagoshima trong quá khứ là satsuma. Ngày nay, tên gọi ấy được gắn liền với rất nhiều món ăn ở Nhật Bản như satsuma-age (chả cá chiên giòn) hay satsuma-imo (khoai lang chiên). Nhưng bạn sẽ chẳng thể nào tìm được hương vị của khoai lang ở đâu ngon như tại Kagoshima. Món ăn này cực kì được yêu thích trong tiết trời mùa thu và mùa xuân ở Nhật Bản.

Thưởng thức vị ngon ngọt của món Satsuma-imo

Kagoshima-Joyu ( Sốt đậu nành )

Một trong 5 món đặc sản nổi tiếng của vùng Kagoshima là sốt đậu nành. Nếu quan sát qua, bạn khó có thể phân biệt được nước sốt đậu nành với chai nước tương thường. Sự đặc biệt của Kagoshima-joyu nằm trong hương vị đậm đà, sền sệt của đường. Khi ăn các món sashimi kết hợp với sốt đậu nành sẽ tạo cảm giác ngon, tròn vị và quyến rũ vị giác ngay khi vừa thưởng thức.

Ẩm thực Nhật Bản trở nên hấp dẫn hơn khi ăn với sốt đậu nành

5 món đặc sản trên đây đủ để bạn khám phá nền văn hóa ẩm thực tinh tế, độc đáo của Kagoshima. Món ăn ở đây đa dạng, hấp dẫn du khách và chỉ cần thưởng thức một lần thôi, bạn cũng không thể quên được hương vị đặc trưng của nó. Du lịch Nhật Bản sẽ cho bạn thêm nhiều trải nghiệm mới lạ khi đến với hòn đảo xinh đẹp này. Nếu bạn đã thưởng thức qua một trong các món trên, nhớ chia sẻ cảm nhận cho chúng tôi nhé!