Khám phá ẩm thực Fukuoka: nhà hàng Unagi ngon nhất

Hành trình khám phá ẩm thực Fukuoka kỳ này sẽ giới thiệu đến bạn món Unagi – món ăn chế biến từ lươn đặc biệt nổi tiếng ở Nhật Bản. Và dưới đây là top nhà hàng Unagi ngon nhất mà chúng tôi muốn chia sẻ.

Nhà hàng Yoshizuka Unagi-ya

Được thành lập vào năm 1873, Yoshizuka Unagi-ya là một nhà hàng lươn lâu đời mà khi khám phá ẩm thực Fukuoka du khách nhất định nên ghé qua. Nhà hàng mang phong cách truyền thống như khẳng định thời gian tồn tại lâu dài qua 3 thế kỷ của nó. Không đơn giản chỉ là nơi lấp đầy bao tử mà Yoshizuka Unagi-ya còn đem tới cho mọi người cảm giác thư giãn, tận hưởng hương vị cuộc sống.

Những con lươn được lựa chọn cẩn thận từ các trang trại ở Shizuoka, Miyazaki và Kagoshima và và nướng theo kỹ thuật đặc biệt. Mặc dù thực đơn đa dạng song Yoshizuka luôn tự hào nhất về món kabayaki của họ. Bao phủ bên ngoài miếng thịt lươn là loại nước sốt ngọt nhẹ làm tăng độ hoàn hảo cho món ăn. Ngoài ra nhà hàng Yoshizuka Unagi-ya còn bố trí phòng tiệc kiểu Nhật để khách du lịch Fukuoka trải nghiệm. Nhà hàng tọa lạc tại thị trấn ẩm thực Hakata-ku, thành phố Fukuoka.

Nhà hàng Inakaan

Nhà hàng Inakaan nằm gần nhà ga Heiwa-dori, thành phố Kitakyushu tỉnh Fukuoka. Số lượng lươn sống trong tự nhiên có giới hạn và khoảng thời gian từ tháng 5 đến tháng 11 là mùa đánh bắt lươn. Nhà hàng thu mua số lươn này nhằm cung cấp đến thực khách món ăn thuần túy nhất, tươi ngon nhất. Không chỉ vậy lươn nuôi cũng qua chọn lọc kỹ càng nhằm đảm bảo chất lượng tương tự như lươn tự nhiên.

Có nhiều hơn một lý do để Inakaan nằm trong top 10 nhà hàng Unagi ngon nhất. Và sẽ không quá lời khi nói rằng bất kỳ món ăn về lươn nào bạn muốn đều được phục vụ ở đây, ngoài ra còn đi kèm món khai vị tuyệt vời. Bên trong nhà hàng có khu vườn nhỏ, cảnh vật tươi xanh bốn mùa cho bạn tận hưởng món ăn trong điều kiện thư thái nhất.

Nhà hàng Ganso Motoyoshiya

Ganso Motoyoshiya là một nhà hàng lươn lâu đời đã hoạt động từ thế kỷ 17, điểm dừng chân khám phá ẩm thực Fukuoka lý tưởng. Lươn hấp Unagi no Seiro Mushi – một món ăn địa phương nổi tiếng ở Fukuoka, biểu tượng cho ẩm thực của thành phố Yanagawa ra đời tại nhà hàng Ganso Motoyoshiya. Món Unagi này khiến thực khách phải thưởng thức đến miếng cuối cùng bởi mùi vị đậm đà, thơm ngon hòa quyện từ thịt lươn với cơm nóng.

Bằng việc sử dụng công thức bí truyền chế tạo ra loại nước sốt đặc biệt đã giúp món lươn hấp tại Ganso Motoyoshiya luôn dẫn đầu. Một lý do khác khiến các bữa ăn tại Ganso Motoyoshiya trở nên thú vị là bởi vì phong cách cũ của người phục vụ với mái nhà tranh và khu vườn kiểu Nhật. Con đường bằng đá hoài cổ phía trước nhà hàng càng tô điểm cho không gian đậm chất Nhật Bản.

Nhà hàng Tomimatsu Unagi-ya

Tomimatsu Unagi-ya là một trong 10 nhà hàng Unagi ngon nhất mà khi khám phá ẩm thực Fukuoka du khách thường xuyên lui đến. Nhà hàng Tomimatsu Unagi-ya nằm ở thị trấn Hirokawa, thành phố Yame, tỉnh Fukuoka. Tại đây bạn có thể thưởng thức một số phương pháp chế biến lươn khác nhau, trong đó món lươn nướng là phổ biến nhất.

Tại đây nó được phục vụ như các món ăn truyền thống Nhật Bản khác, mùi thơm từ thịt lươn, vị đặc biệt của nước sốt ăn cùng cơm nóng quả thực rất ấn tượng. Vậy nên nhà hàng Tomimatsu Unagi-ya luôn hấp dẫn người dân địa phương và cả khách du lịch Kyushu. Tuy nhiên trước khi tới ăn bạn nên đặt bàn trước vì nhà hàng luôn trong tình trạng quá tải.

CÔNG TY CỔ PHẦN DU LỊCH INTERTOUR VIỆT NAM

– Địa chỉ: 115 Nguyễn Thái Bình – Quận 1 – TPHCM
– Điện thoại: 028. 3822 9999
– Hotline: 0961 118899
– Email: welcome@intertour.com.vn