Top 6 tiệm mì ramen ngon nức tiếng ở Fukuoka

Nhật Bản nổi tiếng với nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, tinh tế, được cả thế giới biết đến. Du lịch ở xứ sở hoa anh đào là cơ hội để bạn trải nghiệm nền văn hóa ấy. Một trong số đó phải kể đến món mì ramen trứ danh của vùng Kyushu. Nếu bạn có dịp ghé qua tỉnh Fukuoka – một điểm du lịch nổi tiếng của Kyushu, thì nên ăn thử mì ramen ở 6 tiệm ngon nức tiếng dưới đây.

Hakata Ikkousha

Không chỉ nổi tiếng ở Nhật Bản, cửa hàng Hakata Ikkousha còn có nhiều chi nhánh trên thế giới. Món ăn ngon nhất ở đây là tonkotsu ramen, được nhiều thực khách nước ngoài ưa chuộng.

mì ramen ở fukuoka 1

Với sợi mì mỏng và dai được nấu trong nước dùng thơm ngon, thêm chút hương vị umami đậm đà, tạo nên món mì ramen độc đáo. Thưởng thức tonkotsu ramen vào ban đêm, uống một chút bia với gyoza thì chẳng còn gì tuyệt hơn.

Hakata Issou

Một trong 6 tiệm mì ramen ngon nức tiếng ở Fukuoka phải kể đến là Hakata Issou. Phần đặc biệt của tonkotsu ramen là nước dùng xương heo đậm vị, ăn với topping sẽ tạo nên hương vị rất riêng.

mì ramen ở fukuoka 2

Nhìn bề ngoài món ăn này có vẻ trông khá đơn giản, nhưng khi thưởng thức lại mang đến vị ngon hấp dẫn. Tiệm mì luôn tấp nập khách ra người vào nên không khí tại Hataka Issou lúc nào cũng nhộn nhịp.

Kenzo cafe

mì ramen ở fukuoka 3

Nếu bạn muốn thưởng thức những món ăn mang đậm chất địa phương thì hãy đến Kenzo cafe. Một quán ăn rất nổi tiếng nằm ở trung tâm thành phố Hakata. Món mì ramen ở đây không những ngon mà giá còn cực rẻ. Không gian trong Kenzo cafe khiến người ta liên tưởng như mình đang ở quán ăn lưu động. Không chỉ có tonkotsu ramen, món mì xào yaki ramen cũng khiến nhiều thực khách nhung nhớ.

Hakata Menyataitagumi

mì ramen ở fukuoka 4

Quán Hakata Menyataitagumi là điểm dừng chân mà tất cả thực khách trong và ngoài nước đều thích. Bởi lẽ những món ăn ở đây đều có thể đáp ứng mọi khẩu vị của du khách, đặc biệt là món tonkotsu ramen. Mì ở Hakata Menyataitagumi không có mùi nặng đặc trưng và không mang lại cảm giác béo ngậy khi ăn. Thực đơn ở tiệm mì này cũng khá đa dạng, bạn có thể lựa chọn thêm những món ăn phụ đi kèm như đồ nhắm, salad hay cá khô.

Hakata Shio Ramen Enbu

mì ramen ở fukuoka 5

Hakata Shio Ramen Enbu nằm trong một góc nhỏ yên tĩnh ở thành phố Hakata. Không nhộn nhịp như những quán mì khác, tiệm giữ chân khách bằng hương vị thơm ngon của món mì ramen trứ danh. Sợi mì dai, vừa miệng hòa với nước dùng thanh nhẹ, chỉ cần thưởng thức một lần, bạn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của món ăn này.

Nagahama Number One

mì ramen ở fukuoka 7

Đây là một quán ramen truyền thống, tồn tại hơn nửa thế kỷ nên món mì ramen ở đây rất nổi tiếng. Đặc trưng của món mì này là nước dùng đậm đà nhưng lại không tạo cảm giác ngấy. Bạn có thể tùy thích lựa chọn các loại topping cực ngon như trứng, thịt xá xíu… Nagahama Number One mở cửa từ trưa cho đến đêm muộn để phục vụ khách nên bạn có thể đến đây ăn vào bất cứ lúc nào mình thích.

6 tiệm mì ramen ngon nức tiếng ở Fukuoka mà chúng tôi giới thiệu ở trên sẽ là cẩm nang du lịch Nhật Bản bổ ích cho bạn. Đừng bỏ qua cơ hội trải nghiệm món ăn truyền thống này của xứ hoa anh đào nhé. Cảm ơn các bạn đã đọc bài viết!